14번
[기종평20]
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표는 단백질에서 이온화가 가능한 그룹의 pKa 값을 표시한 것이다. 이 표에 근거하여 pH 7일 때 알라닌-히스티딘(Alanine-Histidine)으로 구성된 펩타이드의 이온전하(charge)를 구하시오.
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해설
• 이온 전하를 확인하기 위해 각 아미노산의 아미노기, 카복실기, R기의 이온화 여부를 확인해야 한다.
• 알라닌-히스티딘 펩타이드에는 아미노기 1개, 카복실기 1개, 각각의 R기가 존재한다.
• 주어진 표에서 pH 7일 때, 각 아미노산의 아미노기(terminal α-amino group)는 acid의 형태로, 카복실기(terminal α-carboxyl group)는 base의 형태로 존재해 각각 +1, -1의 전하를 띈다.
• 한편 R기의 경우 먼저 알라닌은 CH3로, nonpolar, alipathic R기를 갖기에 전하에는 영향을 주지 않고, 히스티딘은 base의 형태를 띄어 역시 0의 전하를 갖는다.
• 이를 모두 더해보면 문제의 알라닌-히스티딘 펩타이드의 이온 전하는 0이다.
관련 이론
• 단백질의 구조