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단백질 접힘(folding)의 1차적인 동력으로 작용하는 결합력은?
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해설
• 단백질이 수용액 환경에서 접히는 과정에서, 소수성 아미노산 잔기들은 물을 피하려 단백질 중심부로 몰리고, 친수성 잔기들은 물과 맞닿은 표면으로 향한다.
• 이러한 소수성 상호작용은 단백질 3차 구조 형성의 초기 단계와 에너지 안정화에 중요한 역할을 한다.
• 비록 공유결합보다 약하지만, 수많은 소수성 잔기들이 모여 접힘의 주요 동력 제공한다.
오답 선지
•공유결합(covalent bond): 강력하지만, 단백질 접힘의 주요 에너지 원은 아니다.
•이황결합(disulfide bond): 황을 가진 아미노산끼리 형성하여 단백질의 구조 안정화에 기여, 다만 접힘의 초기 동력은 아니다.
•수소결합(hydrogen bond): α-나선, β-병풍 구조 형성에 관여한다.
•펩타이드 결합(peptide bond): 아미노산 끼리의 연결을 위한 결합으로, 접힘 자체와는 무관하다.
관련 이론
• 단백질의 구조