Bacillus spp.

이론과 하이라이트 히스토리를 확인 할 수 있어요.

Bacillus spp.는 그람양성막대균으로, 아포를 형성하여 열, 건조, 소독에 강하다. 토양, 물, 식품에서 흔하게 존재한다.

1. Bacillus cereus

임상적 특징

: 주로 음식물 오염으로 인한 식중독을 일으킨다.

유형	구토형 식중독	설사형 식중독
원인	열안정성 독소	열불안정성 장독소
원인	음식물에서 생성된 독소를 섭취*	장내에서 균이 증식 후 독소 생성
잠복기	1~6시간 이내 (빠름)	8~16시간 (비교적 느림)
증상	심한 구토 발열 거의 없음, 메스꺼움	복통, 수양성 설사 경미한 발열, 구토 드묾
경과	24시간 내 자연회복

*구토형은 상온에 방치한 밥으로 음식을 조리할 때 잘 발생한다. 쌀에 균이 오염되어 있었을 경우, 처음 밥을 지을 때 균은 죽지만 아포는 살아남는다. 이 밥을 냉장고에 넣지 않으면 아포가 발아하여 균이 증식, 독소를 생산하며, 해당 독소는 열에 안정적이기 때문에 다시 조리하더라도 파괴되지 않는다.

2. Bacillus anthracis (탄저균)

1) 병독성 인자: 협막 및 독소

(1) 폴리-D-glutamate로 구성된 단백질성, 항식세포성 협막

: pXO2 플라스미드에 유전자가 존재한다.

(2) 삼합체 독소 (Anthrax toxin)

: 유전자가 모두 pXO1 플라스미드에 존재한다.

① 방어항원 (Protective Antigen, PA): 다른 두 독소를 세포 내 운반

② 치사인자 (Lethal Factor, LF): MAPK 경로 억제 → 세포사멸 유도

③ 부종인자 (Edema Factor, EF): Adenylate cyclase → cAMP↑ → 부종 유발

④ PA + EF → Edema toxin / PA + LF → Lethal toxin